Yn naturiol mae gan siocled gryn dipyn o fraster yn ei golur. Oherwydd bod hyn yn wir, nid oes angen saim mowldiau siocled wrth wneud candy, fel y gwnewch gyda sosbenni wrth bobi cacennau neu gwcis. Y prif resymau bod siocled yn glynu wrth fowldiau candy yw lleithder, mowldiau nad ydyn nhw'n hollol lân, neu fowldiau sy'n rhy gynnes. Rhaid i candies siocled fod yn hollol galed er mwyn popio allan o'u mowldiau yn lân.
Pethau y bydd eu hangen arnoch chi
Mowldiau candy
Tyweli
Sebon dysgl
Oergell
Cam 1
Golchwch eich mowldiau candy yn drylwyr o leiaf ddiwrnod cyn pryd rydych chi'n bwriadu eu defnyddio. Sychwch nhw gyda thyweli. Gadewch iddyn nhw aer sychu dros nos i wneud yn siŵr nad oes lleithder nac unrhyw sylweddau tramor (fel gweddillion gwneud candy yn y gorffennol) ar eu harwynebau.
Cam 2
Arllwyswch eich siocled wedi'i doddi i'r mowldiau fel arfer. Gwnewch yn siŵr eich bod yn arllwys y siocled i'r mowldiau yn unig, nid ar y rhannau plastig rhwng y mowldiau.
Cam 3
Refrigerate eich mowldiau siocled nes bod y siocled wedi caledu yn llwyr. Bopiwch y siocled yn ysgafn trwy wasgu'r mowldiau o'r ochr arall. Trin y siocled cyn lleied â phosib i atal ei doddi gyda chynhesrwydd eich dwylo.
Amser post: Gorff-27-2020